Avocado toast
Toast avocat et oeuf mollet
Avocado toast
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- 1 Grande tranche de pain complet
- 1 avocat
- 1 oeuf
- Quelques graines de lin ou de courge
- Poivre
- 1/2 citron
Préparation :
- Faire bouillir de l’eau. Une fois l’eau à ébullition placez l’oeuf.
- Le sortir au bout de 6 à 7min.
- Prendre 1 moitié d’avocat et l’écraser à l’aide d’une fourchette, pressez le demi citron et mélangez
- Placer l’avocat écrasé sur la tranche de pain (que vous pouvez griller si vous le souhaitez)
- Coupez en tranche l’autre moitié d’avocat ainsi que l’oeuf mollet
- Placez les tranches d’avocats puis l’oeuf mollet par dessus
- Ajoutez quelques graines et accompagnez ce toast d’une soupe de légumes pour qu’il soit complet
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