Poêlée de champignons et carottes
Poêlée de légumes automnale
Poêlée de champignons et carottes
Liste des ingrédients pour 1 personne :
- 1 portion de champignon
- 1 portion de carotte
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- persil
- 2 càSoupe de vin blanc
Préparation :
- Eplucher les champignons et carottes, coupez en rondelle et lamelle
- Faire cuire les carottes au cuit vapeur et pendant ce temps faire chauffer 1 càS d’huile dans une poêle.
- Faire cuire à feu doux l’oignon et les champignons
- Déglacer au vin blanc.
- Ajouter les carotte cuites ainsi que la gousse d’ail
- Ajouter le persil, poivre sel.
Vous pouvez accompagner cette poêlé de riz, pâte ou autre féculents et/ou d’une viande ou d’un poisson de votre choix pour un repas complet.