Salade de crudité

Salade de choux carotte et sauce au yaourt

Liste des ingrédients :

• 1 Chou rouge
• 1 Chou blanc
• 1 Carotte
• Pour la sauce pour 1 personne :
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1/2 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre.

Préparation :

• Avec un couteau , découper le chou en très fines lamelles, en commençant par la pointe.
• Puis peler et râper la carotte à la râpe pour obtenir des morceaux à peu près de la même épaisseur que le chou.
• Pour la sauce : mélangez les ingrédients de la liste.